Salàs ha sido magistrado titular del Juzgado de lo Penal número 22 de Barcelona, también ha ejercido como magistrado en Manresa, Vic y en el Tribunal Superior de Justicia de Cataluña (TSJC), donde de 2011 a 2013 fue letrado del Consejo General del Poder Judicial (CGPJ), adscrito a la Presidencia del TSJC. También ha ejercido como Letrado de la Administración de Justicia de 2008 a 2010 y de abogado del Ilustre Colegio de la Abogacía de Barcelona (ICAB) de 1996 a 2008. En paralelo, Salàs ha desarrollado una amplia actividad docente y científica, con la publicación de más de 50 artículos académicos.
De formación, es Doctorado y tiene el Diploma de Estudios Avanzados y Licenciado en Derecho (UAB y UB). También cuenta con el Diploma de Estudios Avanzados y la licenciatura en Ciencias Políticas y de la Administración (UB) y la Licenciatura en Criminología (UB), entre otros cursos de formación complementaria.